Meu nome é Lidiane Martins sou nutricionista ( UFF), Leader Coach , Mestre em Educação Profissional em Saúde( FIOCRUZ) , especialista em Segurança de Alimentos e atuo na área de Nutrição e Segurança de Alimentos há mais de 16 anos . 

Realizo assessoria  em Restaurantes e Indústrias de alimentos e atuo como professora em cursos de Pós Graduação, Gastronomia ( chef, cozinheiro confeiteiro)e técnico em nutrição. 

 

A NUTRY UP foi idealizada em 2009 , para assessorias aos estabelecimentos e para a capacitação e informação de qualidade  para  profissionais da área , nos assuntos relacionados a Gestão, Qualidade e Segurança de alimentos  

LIDIANE MARTINS

Ferramentas de LIDERANÇA para Gestores da área de alimentos

Palestra destinada a profissionais e recém-formados na área de alimentos que desejam conhecer ferramentas para se tornar um líder assertivo com capacidade para tomar decisões estratégicas, inspirar pessoas e melhorar o clima organizacional.

Empreendendo através da Consultoria em Serviços de Alimentação

Palestra direcionada aos profissionais da área de alimentos que tem interesse em atuar como Consultores em Serviços de Alimentação com o objetivo de  entender o processo de consultoria e como aplicar suas etapas dentro do estabelecimento de seus clientes. 

Ferramentas para Gestão estratégica de Cardápios 

Palestra direcionada aos profissionais da área de alimentos que atuam no gerenciamento de  serviços de alimentação, com o objetivo de trazer quais as melhores ferramentas para a gestão de processos .

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Palestra direcionada ao manipulador de alimentos com o objetivo de conscientizar esse profissional da importância de seu papel dentro de cada etapa do processo de manipulação de alimentos para a oferta de alimentos seguros para os consumidores e atendimento a legislação sanitária.

Tem um grupo e deseja fazer sua palestra voltada ao sua equipe ?

PALESTRAS

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