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    Você precisa fazer o Mise en place na sua cozinha
    lidianemartins
    • 4 de jan.
    • 1 min

    Você precisa fazer o Mise en place na sua cozinha

    Chamamos de Mise-en-Place a etapa de pré-preparo que fazemos dentro das cozinhas . Costumo dizer que esse é um dos procedimento mais...
    7 Benefícios da padronização de processos em Negócios de Alimentação
    lidianemartins
    • 7 de dez. de 2021
    • 1 min

    7 Benefícios da padronização de processos em Negócios de Alimentação

    📍A padronização de processos visa estruturar e documentar as atividades realizadas no negócio de alimentação. 📑 Formalizando,...
    Estratégias para transformar e engajar a sua equipe  do seu restaurante
    lidianemartins
    • 3 de dez. de 2021
    • 1 min

    Estratégias para transformar e engajar a sua equipe do seu restaurante

    🔸Como anda a sua equipe? 🔸Ela está capacitada e motivada? O que você faz no seu dia a dia para manter a sua equipe motivada ? ➡️Ter uma...
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