📢 Primeiro de tudo: O óleo NÃO deve ser jogado no lixo junto com outros alimentos sejam eles orgânicos ou não, recicláveis e por aí vai.
Ele deve ser GUARDADO SEPARADAMENTE após o recolhimento e, em seguida, deve ser encaminhado para ser recolhido por uma empresa registrada no órgão competente/específico da sua cidade.
💬 Ou seja, NUNCA JOGUE o óleo de cozinha usado junto com outro tipo de lixo, nem na pia, nem no ralo, nem no vaso, nem em qualquer outro lugar... ❌
➡️Procure saber mais sobre as empresas registradas da sua cidade que fazem esse tipo de recolhimento e deixe o resto do óleo separadamente para eles recolherem, ok?
E sobre a reutilização, posso ou não posso reutilizá-lo? 🤔
✳️Todo o óleo de cozinha PODE ser reutilizado desde que NÃO ocorra NENHUMA alteração das características físico-químicas ou sensoriais, tais como:
🔸aroma e sabor
🔸formação intensa de espuma
🔸fumaça
Então, já sabe né?! Se alguma dessas opções acima aparecerem no seu óleo já utilizado, NÃO REUSE ELE. ⚠️
✴ E, por último, aquela informaçãozinha extra:
Para manter as características preservadas do seu óleo de cozinha, recomenda-se que ao utilizá-lo para frituras, NÃO exceda a temperatura de 180ºC, ok?
Fonte: RDC 216 /04 (resolução da ANVISA para serviços de alimentação)